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LA THEIERE TURQUE

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La théière turque ou Samovar est composée d'une partie haute et d'une partie basse (2 étages). La partie basse sert de bouilloire tandis que la partie haute sert à faire infuser le thé.
Le café turc "Türk kahvesi" est une boisson à base de dissolution de café dans l'eau bouillante. Aussi surprenant que cela peut paraitre Il permet aussi de lire l'avenir. La préparation s'effectue dans une petite une cafetière turque appelée cezve (djezvé).

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